♥ SVEZZAMENTO: una guida aggiornata
AICIP si pone,
con professionalità e dedizione, accanto ai bambini, ai
genitori e ai caregivers che stanno compiendo i primi
passi nell’alimentazione complementare.
La guida si propone di dare risposte alle principali curiosità e
ai dubbi inerenti questa fase importante della crescita
dei vostri bambini, basandosi sulle più recenti evidenze
scientifiche in ambito pediatrico-nutrizionale e
pedagogico, perchè il viaggio che state per iniziare vi
porti a scoprire “il sapore” autentico che hanno le
esperienze della vita, quando sono preparate e condivise
con amore, proprio come un buon piatto di cibo ...
Parliamo di svezzamento, ma sarebbe più appropriato
usare il termine “
alimentazione complementare” (ac),
perchè ormai è risaputo che l’obiettivo non è quello di
“
disabituare” il bambino alle poppate di latte, sia esso
materno o in formula, ma di affiancare cibi diversi fino a
sostituirlo, poco per volta, secondo i propri ritmi.
Il latte può rimanere comunque alimento principale per
tutto il primo anno di vita.
Il bambino è il protagonista di questo viaggio:
osservate, imparate a dargli fiducia e tempo.
Gli argomenti
Nella nostra guida troverete tutto quello che si deve sapere sulla qualità, quantità e conservazione dei cibi.
Si sfatano anche vecchie concezioni relative agli alimenti allergizzanti.
Ricerche recenti hanno dimostrato che introdurre tutti gli alimenti in maniera graduale e ritardare l'introduzione di alcuni alimenti ritenuti maggiormente "
allergizzanti"
non è utile per prevenire l'insorgenza di alcune
allergie alimentari.
Anzi: per alcuni alimenti, come l'uovo o le arachidi,
l'introduzione precoce riduce il rischio di allergia, e non il contrario.
Cos'è il gag reflex?
Molti genitori sono restii all'introduzione di cibi solidi perchè spaventati dal
rischio di soffocamento.
Occhi che lacrimano, Lingua in avanti o fuori dalla bocca, Conati che raramente portano al vomito...
Il bimbo non sta soffocando! si tratta del "
riflesso faringeo"
(detto anche gag reflex), particolarmente accentuato nei bambini piccoli, a
protezione delle vie aeree.
E' molto importante saper riconoscere il riflesso faringeo dal soffocamento e soprattutto sapere come comportarsi.
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Mini ricettario
La guida si arricchisce anche di un piccolo ricettario per il
finger food.
Alcuni esempi di ciò che potreste
cucinare per i vostri bambini.
Con un po' di creatività
siamo certi che sperimenterete molto altro,
scoprendo anche quali sono i loro cibi preferiti.